ONE-POT ORZO

45m
Serves 1
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Directions

  1. 1Dans un plat à gratin, mettez les courgettes coupées en dés.
  2. 2Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
  3. 3Ajoutez l'oignon rouge émincé.
  4. 4Ajoutez l'ail en poudre.
  5. 5Ajoutez l'origan, le sel et le poivre.
  6. 6Ajoutez l'huile d'olive.
  7. 7Mélangez le tout.
  8. 8Mettez au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
  9. 9Retirez du four et ajoutez l'orzo.
  10. 10Versez le bouillon de légumes.
  11. 11Déposez le bloc de feta sur le mélange.
  12. 12Remettez au four à 200°C pendant 15 minutes.
  13. 13Retirez du four et ajoutez du persil frais haché.
  14. 14Mélangez bien le tout pour incorporer la feta.
  15. 15Servez.

Ingredients

  • 2 courgettes
  • 250 g tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à café ail en poudre
  • origan
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 160 g orzo
  • 360 g eau bouillante
  • 0.25 cube aux légumes
  • 1 bloc feta
  • persil frais

Equipment

plat à gratinfour

Tips

  • J'aime bien ajouter une boîte de thon en fin de cuisson.
  • Ce plat est aussi très agréable consommé froid en été.

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