Directions
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Couper l’oignon rouge en fines lamelles.
- 3Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle ; ajouter les oignons et faire suer pendant 5 minutes.
- 4Ajouter le beurre à l’ail.
- 5Ajouter la sauce tomate.
- 6Ajouter 1,5 litres de bouillon de légumes.
- 7Ajouter les pâtes.
- 8Laisser mijoter pendant 4 minutes.
- 9Ajouter une cuillère de basilic frais.
- 10Ajouter le thon.
- 11Ajouter de la crème fraîche.
- 12Ajouter du parmesan (facultatif).
- 13Servir.
Ingredients
- 400 grammes pâtes fraîches
- 2 boîtes thon pâle en morceaux, conservé dans l'eau
- 2 boules beurre à l'ail
- 1 oignon rouge
- 1 Parmigiano Reggiano
- 1 crème fraîche épaisse 35%
- 1 huile d'olive
- 1.5 litres bouillon de légumes
- 1 bol feuilles de basilic frais mixées avec de l'huile d'olive
Equipment
Couteaupoêlespatulepassoirepincecuillère
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