Directions
- 1Trocearemos los filetes.
- 2Mezclaremos los ajos muy picados con el orégano, el tomillo, pimienta, una pizca de pimentón, sal, el vino blanco y el aceite.
- 3Integramos todo y reservamos.
- 4Sellamos los filetes troceados en una cazuela con un poco de aceite y fuego muy fuerte.
- 5Cuando cambien de color, añadimos la mezcla anterior y dejamos que se cocine los filetes hasta que la mezcla reduzca.
- 6Servir con una guarnición de patatas fritas.
Ingredients
- filetes de ternera
- ajos muy picados
- orégano
- tomillo
- pimienta
- pizca pimentón
- sal
- vino blanco
- aceite
Equipment
cazuela
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