Directions
- 1Descascar duas cabeças de alho, amassando-as para liberar uma substância que parece cola, essencial para a receita.
- 2Colocar o alho descascado e amassado em um recipiente.
- 3Adicionar bastante pimenta dedo de moça fatiada no recipiente com o alho.
- 4Cobrir o alho e a pimenta com mel.
- 5Tampar o recipiente e deixar fermentar fora da geladeira por pelo menos uma semana, mexendo ocasionalmente.
- 6Após dez dias, o mel fermentado estará bem líquido e pronto para ser consumido.
- 7Servir o mel fermentado com alho e pimenta sobre uma fatia de pizza.
Ingredients
- 2 cabeças de alho descascadas
- 5 pimentas dedo de moça com semente
- até cobrir Mel
Equipment
recipientefacatábua de cortecolherfrasco de vidro
Tips
- É preciso amassar o alho para liberar uma substância que faz a receita dar certo.
- Deixar fermentar fora da geladeira por pelo menos uma semana.
- Pode ser servido com pizza ou tábua de frios.
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