Directions
- 1En una cacerola para horno, poner coliflor, calabacín, cebolla, aceite de oliva y un poco de agua.
- 2Llevar al horno por 25-30 minutos a 200ºC.
- 3Después, pasar las verduras a una batidora y hacer puré.
- 4En una sartén, preparar la merluza y los tomates cherry con un poco de perejil.
- 5Montar el plato poniendo primero el puré.
- 6Encima del puré, colocar la merluza con los tomates cherry.
- 7Espolvorear perejil seco sobre el plato terminado.
Ingredients
- Merluza
- Coliflor
- Calabacín
- Cebolla
- Tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Perejil
- Sal
- Agua
Equipment
Cacerola para hornoBatidoraSartén
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