Serves 1
Directions
- 1Derrite la mantequilla en una olla.
- 2Añade la harina, la sal y remueve.
- 3Vierte la leche y remueve constantemente mientras se calienta hasta obtener el espesor deseado.
- 4Mezcla la bechamel con el pollo picado.
- 5Deja reposar la masa en la nevera durante un día.
- 6Forma bolitas con la masa fría.
- 7Pasa cada bolita por huevo y luego por pan rallado.
- 8Fríe las croquetas en aceite de girasol.
Ingredients
- pollo asado, picado
- huevo
- pan rallado
- aceite de girasol
- mantequilla
- 2/3 cucharadas harina
- leche
- sal
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