Directions
- 1Cortar los dientes de ajo y la cebolla.
- 2Pelar los gambones y quitarles los intestinos.
- 3Cortar el pulpo.
- 4Marcar los gambones junto con el pulpo.
- 5Retirar los gambones y el pulpo.
- 6Hacer el sofrito: añadir los dientes de ajo, la cebolla, el pimentón y el tomate.
- 7Reducir el sofrito.
- 8Añadir el arroz y mezclar.
- 9Añadir el caldo.
- 10Reducir durante 15 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
- 11Añadir el picadillo a mitad de cocción.
- 12Una vez hecho, integrar.
- 13Añadir los gambones y el pulpo.
Ingredients
- 4 units dientes de ajo
- 1 unit cebolla
- 1 spoon pimentón
- 2 spoon tomate
- 1 cup arroz
- 4 cups caldo
- 6 units gambones
- 100 grams pulpo
- 1 spoon picadillo
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spoon
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