Croquetas de Chorizo

2h 4m
Serves 10
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Directions

  1. 1Picar la cebolla.
  2. 2Añadir unas gotas de aceite a una cacerola.
  3. 3Echar la cebolla picada en la cacerola.
  4. 4Picar el chorizo.
  5. 5Añadir el chorizo picado a la cacerola.
  6. 6Cocinar a fuego lento hasta que se dore.
  7. 7Añadir la mantequilla.
  8. 8Añadir la harina.
  9. 9Añadir la leche natural sin parar de remover.
  10. 10Cambiar la masa de recipiente cuando se despegue fácilmente.
  11. 11Enfriar la masa.
  12. 12Rallar el pan.
  13. 13Cascar dos huevos.
  14. 14Empanar las croquetas (pan rallado, huevo, pan rallado).
  15. 15Freír las croquetas.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 chorizo
  • 1 gotas aceite
  • 99 gramos mantequilla
  • 99 gramos harina
  • 1 vaso leche natural
  • 1 pan rallado
  • 2 huevos

Equipment

cuchillotabla de cortarsarténcacerolacuchara de maderaralladorrecipientebol

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