Serves 8
Directions
- 1Agregar aproximadamente 100 gramos de espinaca cocida y bien escurrida en un bowl.
- 2Añadir dos cucharadas soperas (aproximadamente 50 gramos) de ricotta magra.
- 3Incorporar un huevo.
- 4Condimentar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
- 5Agregar una cucharada de harina de coco.
- 6Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa.
- 7Formar bolitas con la mezcla.
- 8Colocar las bolitas en la freidora de aire o en una bandeja para horno.
- 9Cocinar hasta que estén doraditas.
- 10Gratinar con un poco de queso y, opcionalmente, agregar un poco de salsa.
Ingredients
- 100 g Espinaca cocida
- 1 Huevo
- 50 g Ricotta magra
- 1 cucharada Harina de coco
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Queso
Equipment
bowltenedormolinillo de salmolinillo de pimientamolinillo de nuez moscadacucharabandeja para hornear o freidora de aire
Tips
- La harina de coco le dará un sabor riquísimo.
- Se pueden cocinar en horno, freidora de aire o hervir.
- No olvides gratinarlos con un poco de queso.
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