오이김밥

Name: 오이김밥
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 개 오이; 약간 가는 소금; 2 개 청양고추; 1 개 참치캔; 2 스푼 마요네즈; 0.5 스푼 고추냉이; 2 공기 밥; 2 스푼 참기름; 0.5 스푼 깨소금; 약간 가는 소금; 김

Serves 1

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오이김밥

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Serves 1

Directions

1오이 두 개를 채칼을 이용해 채 썰어 주세요.
2가는 소금 약간을 넣고 뒤적여 3분간 절여주세요.
3절인 오이는 손으로 물기를 꼭 짜 주세요.
4청양고추 두 개는 송송 썰어 다져 주세요.
5참치캔 한 개는 채망에 담아 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름을 빼 주세요.
6볼에 참치, 마요네즈 두 스푼, 고추냉이 반 스푼, 청양고추를 넣고 섞어 주세요.
7다른 볼에 밥 두 공기, 참기름 두 스푼, 깨소금 반 스푼, 가는 소금 약간을 넣고 섞어 밥을 비벼 주세요.
8김은 4등분으로 접어 잘라주고, 거친 면이 위로 가게 하여 밥을 얇게 펴 주세요.
9밥 위에 오이채와 참치를 얹어 돌돌 말아주면 오이김밥 완성입니다.

Ingredients

2 개 오이
약간 가는 소금
2 개 청양고추
1 개 참치캔
2 스푼 마요네즈
0.5 스푼 고추냉이
2 공기 밥
2 스푼 참기름
0.5 스푼 깨소금
약간 가는 소금
김

Equipment

채칼채망볼

Tips

오이는 채칼을 이용해 채 썰어 3분간 가는 소금에 절인 후 물기를 꼭 짜서 사용하세요.
참치캔은 기름을 완전히 제거하여 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있습니다.
고추냉이와 청양고추가 오이김밥의 맛을 더해줍니다.
밥에 간을 추가할 때는 맛을 보고 조절하세요.
김은 거친 면이 위로 오도록 밥을 얇게 펴서 말아줍니다.

오이김밥

오이김밥

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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