Serves 1
Directions
- 1Envolver una albóndiga con una rebanada de tocino
- 2Verter la carne picada en un recipiente
- 3Añade dos huevos
- 4Cortar las cortezas del pan
- 5Vierta la leche sobre el pan
- 6Aplastar el pan con un tenedor
- 7Añade el pan a la carne
- 8Añade el perejil finamente picado
- 9Añade una cebolla finamente picada
- 10Ajo rallado en un rallador fino
- 11Añadir pimienta negra, sal y cilantro
- 12Extiende las rodajas de tocino
- 13Mezclar bien la carne picada
- 14Dale forma a las albóndigas
- 15Envuelva las albóndigas en tocino
- 16Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear
- 17Hornear durante 40 minutos
- 18Cortar un tomate en trozos
- 19Poner en la licuadora
- 20Añade el pimiento verde picado
- 21Pimiento amarillo cortado en trozos
- 22Añade una cebolla roja cortada en rodajas
- 23Añade unos dientes de ajo
- 24Añadir cilantro fresco, tomates enlatados cortados en cubitos, zumo de lima, sal, alcaravea y aceite de oliva
- 25Moler todos los ingredientes
- 26Sumergir la albóndiga en la salsa
Ingredients
- 300 g carne picada
- 2 pza huevos
- 4 rebanadas pan de molde
- 100 ml leche
- 30 g perejil
- 1 pza cebolla
- 2 dientes ajo
- 2 g pimienta negra
- 2 g sal
- 2 g cilantro
- 200 g bacon
- 1 pza tomates
- 50 g pimiento verde
- 50 g pimiento amarillo
- 1 pza cebolla roja
- 3 dientes ajo
- 20 g cilantro fresco
- 30 g tomates enlatados cortados en cubitos
- 10 ml jugo de lima
- 3 g sal
- 2 g alcaravea
- 30 ml aceite de oliva
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