Directions
- 1Cortar los bifes de chorizo en cubos.
- 2Dorar los cubos de carne en una sartén a fuego fuerte con sal y pimienta.
- 3Cortar una papa en cubitos.
- 4Retirar la carne de la sartén.
- 5Agregar un poco de aceite a la sartén y dorar los cubitos de papa con sal y pimienta.
- 6Saltear las papas hasta que estén doradas.
- 7Agregar media cebolla y dos dientes de ajo picados a la sartén.
- 8Agregar un poco de sal y cocinar por 5 minutos.
- 9Agregar un poco de vino blanco, tapar y cocinar por 5-10 minutos hasta que las papas estén blanditas.
- 10Devolver la carne a la sartén.
- 11Agregar crema de leche y mezclar.
- 12Picar un puñado de perejil.
- 13Agregar el perejil a la sartén.
Ingredients
- 2 bifes de chorizo
- 2 papas medianas
- 0.5 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 cc crema de leche
- 1 puñado perejil
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite
- 0 vino blanco
Equipment
knifefrying panwooden spatula
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