Directions
- 1Pica el ajo y la cebolla en láminas y trocea finamente el calabacín y las setas.
- 2En una sartén con un poquito de aceite, pocha el ajo y la cebolla.
- 3Cuando esté tierna, sube el fuego y agrega el calabacín, las setas y una pizca de sal.
- 4Cocina con fuego fuerte, moviendo constantemente hasta que las setas y el calabacín estén dorados.
- 5En la misma sartén, cocina un huevo a la plancha por persona con fuego bajo y tapando la sartén.
Ingredients
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 250 g setas
- 2 cucharadas aceite
- 1 pizca sal
- 2 huevos
Equipment
sarténcuchillotabla de cortar
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