Directions
- 1Batir hasta espumar bien los huevos y azúcares.
- 2Incorporar el aceite.
- 3Unir la zanahoria, canela, ralladura y un poquito de vainilla.
- 4Incorporar al batido de a poco intercalando con los secos tamizados.
- 5Por último, agregar las nueces picadas.
- 6Verter a un molde engrasado y preferentemente con una banda de papel manteca en el fondo.
- 7Hornear a 160 grados por aproximadamente 40 minutos.
- 8Al entibiar, desmoldar y decorar.
Ingredients
- 3 huevos
- 80 g azúcar común
- 80 g azúcar rubia
- 1 Ralladura de naranja
- 1 cdita canela en polvo
- 1 Esencia de vainilla
- 125 g aceite de girasol
- 300 g zanahoria rallada
- 220 g harina 0000
- 1 Pizca sal fina
- 22 g polvo de hornear
- 80 g nueces picadas
Equipment
moldebanda de papel manteca
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