Serves 8
Directions
- 1Montar la nata.
- 2Añadir los filipinos triturados a la nata montada y mezclar.
- 3Cortar un brik por la mitad y rellenarlo con la crema.
- 4Llevar el brik con la crema al congelador.
- 5Triturar las galletas, el cacao en polvo y la mantequilla derretida.
- 6Extender la mezcla de galleta triturada sobre una superficie con un rodillo.
- 7Cortar la galleta extendida en cuadrados del tamaño de una cuarta parte del brik de helado.
- 8Congelar los cuadrados de galleta.
- 9Desmoldar la crema congelada del brik y partirla en porciones.
- 10Poner una porción de helado entre dos cuadrados de galleta.
- 11Untar los helados en chocolate blanco derretido mezclado con filipinos.
Ingredients
- 500 ml nata para montar
- 30 g filipinos (Galleta)
- 100 g galleta
- 15 g cacao en polvo
- 30 g mantequilla
- 300 g chocolate blanco
- 10 g filipinos
Equipment
cuencobatidora de manomolde de brikespátulacongeladorbatidora de vasorodillocuchillo
Tips
- Si no os queréis complicar mucho, podéis comprar las galletas cuadradas ya hechas.
- Para una versión saludable, utiliza galleta y chocolate sin azúcar.
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