Directions
- 1Pon a hervir las patatas y el brócoli, las patatas necesitan algo más de cocción.
- 2Machaca las patatas y el brócoli con sal y pimienta.
- 3Haz forma de nidos.
- 4Pulveriza con aceite de oliva virgen extra.
- 5Lleva a la freidora de aire durante 7/8 min a 180 grados.
- 6Añade las claras junto con el tomate cortado pequeño y los tacos de jamón.
- 7Lleva a la freidora de aire durante 6 min más o menos o hasta que la veas semi cuajada.
- 8Por último, pon la yema.
- 9Lleva un par de minutos más a la freidora.
Ingredients
- 400 g patata cocida
- 250 g brócoli cocido
- Sal
- Pimienta
- 3 huevos
- Tomates cherry
- Tacos de jamón
- aceite de oliva virgen extra
Equipment
freidora de airehorno
Tips
- Los huevos se pueden poner por separado para que la yema quede mejor.
- Si usas horno, los tiempos son: 10/12 min para los nidos, 7 min con las claras, y 3/4 min con la yema.
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