Serves 1
Directions
- 1En una sartén con aceite de oliva, dorar la longaniza.
- 2Retirar la longaniza de la sartén.
- 3En la misma sartén, añadir la cebolla bien troceada.
- 4Cuando la cebolla esté en su punto, añadir un poco de ajo en polvo y pimentón picante.
- 5Integrar todo bien.
- 6Descorchar la sidra y añadir la cantidad necesaria a la sartén.
- 7Dejar cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos.
- 8Añadir la longaniza que se había retirado.
- 9Integrar un poco.
- 10Añadir caldo de pollo.
- 11Mientras se cocina la longaniza, en una sartén con aceite bien caliente, freír patatas cortadas en cuadraditos.
- 12Añadir las patatas fritas a la longaniza.
Ingredients
- Longaniza
- Patatas
- Sidra
- Cebolla troceada
- Aceite de oliva
- Ajo granulado
- Pimentón picante
- Caldo de pollo
Equipment
Sartén
Tips
- Puedes beberte la sidra sobrante.
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