Serves 1
Directions
- 1Medir 300 ml de agua y entre 160 y 170 gramos de harina.
- 2Añadir un poquito de sal a la harina.
- 3Poner el agua a hervir en un cazo.
- 4Cuando el agua rompa a hervir, echar la harina y remover bien hasta que se ponga dura como puré de patata.
- 5Poner aceite de orujo de oliva a calentar en una sartén o freidora.
- 6Mientras el aceite se calienta, introducir la masa en la churrera.
- 7Formar los churros con la churrera sobre papel de horno, haciendo una buena tongada.
- 8Cuando el aceite esté bien caliente, ir echando los churros poco a poco para que el aceite no se enfríe.
- 9Cuando los churros estén dorados y no burbujeen tanto, sacarlos.
- 10Espolvorear los churros con azúcar y compartir.
Ingredients
- 300 ml Agua
- 160 gramos Harina
- Sal
- Aceite de orujo de oliva
- Azúcar
Equipment
CazoCuchara de maderaSarténChurrera
Tips
- Usar un poco más de agua que de harina.
- Asegurarse de mezclar bien los ingredientes para que no coja aire.
- Siempre usar churrera, ya que con manga pastelera pueden explotar.
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