Serves 1
Directions
- 1Salpimentar 1 kg de alitas.
- 2Poner las alitas en una bolsa ziploc con un poco de harina y enharinarlas.
- 3Freír las alitas.
- 4Pillar la peladura de 5 limones y meterlas al horno a 100 grados unos 40 minutos.
- 5Añadir pimienta recién molida, ajo y cebolla en polvo y sal.
- 6A 120 gramos de mantequilla derretida, añadir dos cucharas de la mezcla anterior y un chorrito de zumo de naranja.
- 7Pasados 15 minutos, echar las alitas en un bowl.
- 8Añadir toda la mantequilla con las especias y menear.
- 9Añadir rub seco por encima.
Ingredients
- 1 kg alitas
- sal
- pimienta
- harina
- 5 limones
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- mantequilla
- zumo de naranja
Equipment
bowlzip bagpotovenparchment paperspoon
Tips
- Add a little orange juice to the mixture.
- Add rub seco to the wings.
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