Directions
- 1Abre el boniato por la mitad.
- 2Corta solo la piel de arriba a abajo y lo abres.
- 3Le pones un toque de sal.
- 4Pon una buena cucharada de ricotta.
- 5Pon un poquito más de sal a la ricotta.
- 6Mezcla la ricotta con el boniato, pero siempre que queden trozos de ricotta y de boniato totalmente reconocibles.
- 7Corta un tomate seco bien finito y se lo pones por encima.
- 8Corta unas hojitas de albahaca también bien finitas.
- 9Rállale un poco de Grana Padano por encima.
- 10Pon un buen toque de pimienta negra recién molida.
- 11Ponle la albahaca.
- 12Añade aceite de oliva virgen extra.
Ingredients
- 1 boniato
- 1 ración queso Grana Padano
- 1 cucharada queso ricotta
- 1 unidad tomates secos
- 1 ramillete albahaca fresca
- 1 pizca pimienta negra
- 2 pizcas sal
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
Equipment
tenazascuchillotenedorralladorcuchara
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