Directions
- 1Poner aceite en una olla.
- 2Añadir cebolla y pimiento verde.
- 3Añadir hoja de laurel.
- 4Salpimentar.
- 5Añadir puerro.
- 6Sofreír las verduras.
- 7Añadir carne de pavo.
- 8Añadir pimentón dulce.
- 9Añadir pulpa de pimiento chorizero (opcional).
- 10Cubrir la carne con agua.
- 11Cerrar la olla y dejar cocer durante 5-6 minutos.
- 12Dejar reposar 3-4 minutos y despresurizar.
- 13Pelar y cortar las patatas.
- 14Añadir las patatas al guiso.
- 15Añadir colorante alimentario.
- 16Cocer a fuego medio durante 25-30 minutos.
Ingredients
- 2 kg patatas
- 0.5 kg carne de pavo en tacos
- 1 pimienta
- 1 sal
- 1 aceite de oliva
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 colorante alimentario
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 0.5 puerro
- 2 tomates rallados
- 0.5 pimiento verde
- 1 agua
- 1 cucharada pulpa de pimiento chorizero
Equipment
olla rápidacuchilloolla grandecuchara de madera
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