Directions
- 1Para la masa, hacer un arenado con la manteca y la harina.
- 2Agregar el azúcar impalpable.
- 3Agregar ralladura de limón.
- 4Agregar huevo.
- 5Agregar esencia de vainilla e integrar sin amasar.
- 6Estirar la masa entre dos papeles film.
- 7Llevar la masa al freezer por un mínimo de una hora.
- 8Cuando haya pasado el tiempo, cortar las bases de los copitos con un cortador redondo.
- 9Llevar las bases al horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
- 10Poner el dulce de leche repostero en una manga pastelera.
- 11Colocar el dulce de leche sobre cada base y dejar orear por unos 20 minutos.
- 12Bañar los conitos en chocolate derretido.
- 13Dejar que se solidifique el chocolate.
Ingredients
- 150 gr Harina
- 100 gr Manteca
- 50 gr Azúcar impalpable
- 1 Huevo
- 1 Ralladura de limón
- 1 cdita Esencia de vainilla
- 500 gr Dulce de leche
- 400 gr Baño de repostería
Equipment
recipiente de vidrioespátularalladorpalote de amasarpapel filmbandeja para hornomanga pasteleravaso
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