Directions
- 1Mezcla 280g de queso crema, 250g de mascarpone y queso brie.
- 2Añade 100g de azúcar blanco y mezcla.
- 3Incorpora cuatro huevos, uno a uno, lentamente.
- 4Agrega 499ml de nata.
- 5Añade una cucharadita de maicena.
- 6Coloca papel de hornear en el molde con dulzura y amor.
- 7Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de que esté bien asentada.
- 8Hornea por 38 minutos a 190 grados.
- 9Deja reposar antes de enfriar.
- 10Refrigera por 6 horas.
- 11Desmolda la tarta.
Ingredients
- 280 g queso crema
- 250 g mascarpone
- queso brie
- 100 g azúcar blanco
- 4 huevos
- 499 ml nata
- 1 cucharadita maicena
Equipment
moldepapel de hornearnevera
Tips
- La auténtica tarta de queso no lleva galletas ni mermeladas.
- Los huevos se deben añadir uno a uno lentamente.
- Es importante que la mezcla esté bien asentada antes de hornear.
- Dejar reposar antes de enfriar.
- Refrigerar por 6 horas.
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