Directions
- 1Comienza sofriendo unos dientes de ajo.
- 2Échale dos papas, chile serrano al gusto y tres rebanadas de piña por diez minutitos.
- 3Añade una pechuga, sazonamos al gusto y cocinamos por unos minutos más.
- 4En otra sartén vamos a sofreír un poco de cebolla con piña en almíbar, chile de árbol al gusto y un poco de ajo.
- 5Cocina por unos cinco minutos y cuando comiencen a suavizarse, retiramos del fuego y pasamos a la licuadora.
- 6Le vaciamos un poco del almíbar de la piña, sazonamos al gusto y licuamos hasta integrar todo muy bien.
- 7Una vez que el pollo se haya cocido, agregamos un poco de queso manchego.
- 8Le vaciamos la salsa que licuamos, cocinamos por diez minutos hasta que comience a hervir.
- 9Nos hacemos unos taquitos con arroz blanco.
Ingredients
- 1 dientes de ajo
- 2 papas
- 1 chiles serranos
- 3 rebanadas de piña
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 piña
- 1 chiles de árbol
- 1 ajo
- 1 queso manchego
- 1 arroz blanco
Equipment
sarténlicuadoracuchara de madera
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