Directions
- 1Empezamos poniendo toda la harina en un bol y la sal.
- 2En el agua, disolvemos la levadura.
- 3Cuando esté disuelta, se la incorporamos a la harina y la sal y vamos mezclando.
- 4Cuando lo tenemos bien mezclado, vamos a pasarlo en la mesa y lo vamos amasando hasta que quede así.
- 5Lo vamos a poner a fermentar tres horas a temperatura ambiente en un bol con aceite de oliva.
- 6Pasadas las tres horas, vamos a hacer los bollos.
- 7Las vamos a dejar reposar unos 20 minutos.
- 8Las ponemos en una bandeja de horno y les ponemos tomate.
- 9Orégano, aceite de oliva y las ponemos al horno a 220 grados durante 12 minutos.
- 10Cuando salen, le pones lo que quieras de ingredientes.
- 11La vuelves a poner otros dos minutos y ya estaría.
Ingredients
- 500 gr harina común
- sal
- 300 gr agua
- 5 gr levadura fresca
- aceite de oliva
- tomate
- orégano
- mozzarella fresca
- jamón
- queso grana padano
Equipment
boljarra medidoraespátulabandeja de hornorallador
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