Serves 1
Directions
- 1Faire cuire le chorizo coupé en dés dans une poêle.
- 2Retirer le chorizo de la poêle et le réserver.
- 3Ajouter les gnocchis dans la même poêle et les faire dorer.
- 4Ajouter l'échalote émincée aux gnocchis et mélanger.
- 5Couvrir la poêle et laisser cuire.
- 6Verser la crème liquide dans la poêle.
- 7Ajouter le chèvre coupé en morceaux.
- 8Mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.
- 9Ajouter le chorizo réservé et mélanger le tout.
- 10Servir et déguster.
Ingredients
- 100 g chorizo
- 600 g gnocchis à poêler
- 1 échalote émincée
- 20 cl crème liquide entière
- 1 bûche de chèvre
- filet d’huile d’olive
- poivre
Equipment
poêlespatulecouvercle de poêleplanche à découpercouteau
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