Serves 1
Directions
- 1Die TK Erbsen auftauen (z.B. in der Mikrowelle) und durchpürieren.
- 2Die restlichen Zutaten für die Pasta hinzufügen und gut durchmixen.
- 3Für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Flohsamenschalen den Teig andicken und er formbar wird.
- 4Mit feuchten Fingern kleine Kugeln (oder andere Formen) aus dem Teig formen.
- 5Die geformte Pasta in kochendes salziges Wasser geben und kochen, bis sie oben schwimmt, dann abschöpfen.
- 6Für die Soße alle Zutaten in eine Pfanne oder einen Topf geben und erhitzen.
- 7Zwischendurch umrühren.
- 8Die Erbsen Pasta zur Soße geben.
Ingredients
- 150 g TK Erbsen
- 100 g Magerquark
- 40 g Dinkelmehl
- 15 g gemahlene Flohsamenschalen
- 1 Stück Ei
- Gewürze (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer)
- 80 g Frischkäse Paprika Chilli 0,2% Fett (Exquisa)
- 50 g Stücke Tomaten (Konserve)
- 30 g TK Erbsen
- Gewürze (Gemüsebrühe, Chili, Salz und Pfeffer)
Equipment
MikrowelleKühlschrankPfanneTopf
Tips
- Let the dough chill in the refrigerator for 10-15 minutes so the psyllium husks can thicken it and make it shapeable.
- Form small balls or other shapes with damp fingers.
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