Directions
- 1Cortar las berenjenas en rodajas
- 2Sazonar y secar el líquido que sueltan
- 3Cocinar un par de minutos en una sartén
- 4Montar los libritos: berenjena, rodaja de tomate, queso, otra rodaja de berenjena, pechuga de pavo, queso, terminar con berenjena
- 5Pasar por huevo batido y mezcla de copos de maíz con parmesano
- 6Pulverizar con aceite
- 7Cocinar en Airfryer 12 minutos a 190 grados (últimos 4 minutos por el otro lado). Horno 15 minutos a 200 grados
Ingredients
- 2 berenjenas
- 0 sal
- 0 aceite de oliva
- 1 tomate
- 0 queso en lonchas
- 0 pechuga de pavo
- 2 huevos
- 0 copos de maíz (triturados)
- 0 parmesano rallado
Equipment
sarténAirfryer u horno
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