Serves 1
Directions
- 1Procesar el arroz sobrante con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de agua hasta obtener una masa.
- 2Poner la masa de arroz entre dos separadores y aplastarla con un plato hasta que quede fina.
- 3Dorar las tortillas de arroz en una sartén vuelta y vuelta hasta que estén crujientes.
- 4Dorar el pollo para el relleno.
- 5Agregar cebolla, sal, pimienta y ketchup al pollo y cocinar.
- 6Tomar una tortilla de arroz, poner un poco de queso por debajo y el relleno de pollo.
- 7Calentar los tacos rellenos en una sartén caliente hasta que se doren bien de ambos lados.
Ingredients
- arroz cocido
- chorrito agua
- sal
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- Ketchup
- Sriracha
- queso en hebras
Equipment
procesadorseparadoresplatosartén
Tips
- La tortilla queda muy flexible y se adapta a cualquier relleno.
- Puedes usar el relleno que prefieras: verduras, legumbres, queso, etc.
- Aplastar las tortillas en la sartén ayuda a dorarlas bien.
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