Serves 1
Directions
- 1Abre el empaque de pechuga de pollo deshebrada.
- 2Coloca aguacate, cebolla, chile serrano, crema ácida, sal y pimienta en la licuadora.
- 3Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla picada.
- 5Agrega tomate picado a la sartén y cocina.
- 6Añade la pechuga de pollo deshebrada a la sartén.
- 7Incorpora el maíz a la mezcla de pollo y verduras.
- 8Calienta la salsa de aguacate licuada en una sartén.
- 9Rellena las tortillas con la mezcla de pollo.
- 10Enrolla las tortillas rellenas para formar las enguacamoladas.
- 11Baña las enguacamoladas con la salsa de aguacate.
- 12Espolvorea queso fresco rallado sobre las enguacamoladas.
- 13Decora con granos de maíz y ¡disfruta!
Ingredients
- pechuga de pollo deshebrada
- aguacate
- cebolla
- chile serrano
- crema ácida
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- tomate
- maíz
- tortillas
- queso fresco
Equipment
licuadoracuchillotabla de cortarsarténcuchara de maderaplatopinzas de cocina
Related recipes
Tacos al Vapor o de Canasta
Mexican · Dinner
Chipotle Barbacoa
Mexican · Dinner
Crockpot Beans
Mexican · Dinner
Green Chicken Enchilada Soup
Mexican · Dinner
Taquitos Ahogados en Salsa Verde
Mexican · Dinner
Tamale Bowls
Mexican · Dinner
Beef Carnitas
Mexican · Dinner
Sheet Pan Mexican Street Corn Bowl
Mexican · Dinner
Crunchy Cheesey Chicken Tacos
Mexican · Dinner
Loaded Bacon Ranch Fries
Mexican · Dinner30m
Crispy Cheesy Beef Tacos
Mexican · Dinner
Crispy Cheesey Beef Tacos
Mexican · Dinner