Serves 1
Directions
- 1Añadir las galletas trituradas al molde y presionar con la cuchara para formar la base del pastel.
- 2Poner el chocolate en un bol.
- 3Verter la nata líquida caliente sobre el chocolate.
- 4Remover la mezcla hasta que el chocolate se derrita y se integre con la nata.
- 5Verter la mezcla de chocolate sobre la base de galletas en el molde.
- 6Dejar enfriar y cuajar en el refrigerador.
- 7En un bol aparte, verter nata líquida fría.
- 8Batir la nata con una batidora eléctrica.
- 9Tamizar cacao en polvo y azúcar glas sobre la nata batida.
- 10Batir la mezcla hasta obtener una crema espesa y suave.
- 11Decorar el pastel con la crema de chocolate utilizando una manga pastelera.
- 12Retirar el pastel del molde.
- 13Cortar el pastel en porciones y servir.
Ingredients
- galletas trituradas
- chocolate
- nata líquida
- cacao en polvo
- azúcar glas
Equipment
molde desmontablecucharabolespátulabatidora eléctricacoladormanga pastelera
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