Directions
- 1Derretir el chocolate negro con la mantequilla en el microondas poco a poco, y después integrarlo hasta que quede homogéneo.
- 2Añadir los dos tipos de azúcar al huevo y batir muy bien hasta que quede espumoso.
- 3Incorporar el chocolate a la mezcla del huevo y mezclar muy bien.
- 4Añadir a la mezcla los ingredientes secos (harina, cacao puro y sal) e integrarlo hasta que esté homogéneo.
- 5Con ayuda de un funderelele, poner porciones de la mezcla sobre una bandeja de horno con papel de horno.
- 6Hornear las cookies a 170 grados, con calor arriba y abajo, durante 15 minutos.
Ingredients
- 100 gr Mantequilla
- 200 gr Chocolate negro
- 2 Huevos
- 100 gr Azúcar moreno
- 50 gr Azúcar blanco
- 105 gr Harina
- 100 gr Pepitas de chocolate
- 25 gr Cacao puro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Sal en escamas
Equipment
MicroondasBatidoraBandeja de hornoPapel de hornoFundereleleHorno
Tips
- Para que todas las galletas tengan la misma cantidad, usa un funderelele.
- Opcional: decorar con pepitas de chocolate y un toque de sal en escamas.
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