Directions
- 1Filetea la pechuga en dos. Espalma las pechugas entre papel de horno.
- 2Rellena con las lonchas de jamón y queso.
- 3Pasa por harina, huevo y pan rallado.
- 4Fríe unas patatas en abundante aceite caliente y retira a papel absorbente.
- 5En el mismo aceite fríe el cachopollo y retira también a papel absorbente.
Ingredients
- 1 entera pechuga de pollo
- 3 lonchas de jamón
- 50 g queso curado
- 0 harina
- 2 huevo
- 0 pan rallado
- 0 aceite
- 0 patatas
Equipment
cuchillomaza de carnepapel de hornocucharatenedorplatosarténespátulapapel absorbente
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