Directions
- 1Cortar el chocolate en trozos pequeños.
- 2Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3En un tazón aparte, mezclar dos huevos enteros, dos yemas, un cuarto de taza de azúcar y un chorrito de vainilla.
- 4Batir vigorosamente durante tres minutos hasta que la mezcla se blanquee.
- 5Incorporar la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos.
- 6Agregar dos cucharadas de harina y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
- 7Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
- 8Llenar los moldes con la mezcla preparada.
- 9Hornear a 230°C durante 8 minutos.
- 10Dejar enfriar y desmoldar.
- 11Servir con helado, pistaches y frutos rojos.
Ingredients
- 200 g chocolate
- 100 g mantequilla
- 2 huevos enteros
- 2 yemas
- 1 cuarto de taza azúcar
- 1 chorrito vainilla
- 2 cucharadas harina
Equipment
cuchilloollatazónbatidormoldeshorno
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