Directions
- 1Confita los ajos en una sartén con aceite de oliva a fuego mínimo hasta que queden bien suaves. Reserva.
- 2En la procesadora: mantequilla, el ajo confitado, perejil, ají color, pimienta y queso parmesano. Procesa todo hasta obtener una mezcla cremosa.
- 3Unta esta maravilla sobre el pan y cubre con queso granulado, un toque de orégano y al horno a 180º C hasta fundir.
Ingredients
- 1 cabeza de ajo
- 1 aceite de oliva
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 1 perejil picado
- 1 cdita ají color
- 1 pimienta
- 50 g queso parmesano
- 1 pan a elección (ideal ciabatta)
- 1 queso granulado
- 1 orégano
Equipment
sarténollaprocesadorahornoparrilla eléctrica
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