Directions
- 1Calentar la leche, piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante en un cazo.
- 2Mezclar leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
- 3Colar las pieles y añadir la leche con maicena, mezclar y cocinar hasta que no queden grumos.
- 4Añadir la mezcla a un molde engrasado y refrigerar mínimo 4 horas.
- 5Retirar del frigorífico, desmoldar y cortar en porciones.
- 6Rebozar en harina y huevo.
- 7Cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
- 8Mezclar endulzante con canela en un bol.
- 9Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
- 10Servir.
Ingredients
- 500 ml leche
- 60 g maicena
- 1 cáscara de limón
- 1 cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- 1 cda endulzante
- 1 cdta vainilla sin azúcar
- 40 g harina de avena integral
- 1 huevo
- 1 endulzante
- 1 canela ceylan en polvo
Equipment
cazobolmoldefrigoríficocuchilloairfryer
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