Directions
- 1Sofríe la cebolla, salpimiéntala, hasta que quede dorada.
- 2Añade la pechuga de pollo y las especias y cocina bien.
- 3Incorpora las lentejas, el tomate triturado y el caldo.
- 4Deja que haga “chup chup” hasta que las lentejas estén tiernas.
- 5Tritura el queso cottage con la leche, sal y pimienta hasta obtener una textura cremosa para la bechamel proteica.
- 6Monta la lasaña por capas: carne → lámina → bechamel → repetir.
- 7Añade el queso rallado por encima.
- 8Hornea durante 30 minutos a 180°C.
Ingredients
- 400 g pechuga de pollo picada
- 3 cebollas picadas
- 150 g lentejas secas
- 200 ml tomate triturado
- 300 ml caldo de pollo
- 4 láminas de lasaña
- 1 cdita pimentón
- 1 cdita ajo en polvo
- 1 cdita cebolla en polvo
- 1 cdita sal
- pimienta negra
- 1 chorrito pequeño aceite
- 300 g queso cottage
- 100 ml leche o bebida vegetal
- 1 pizca sal
- pimienta negra
- 40 g queso rallado
Equipment
horno
Tips
- Para perder grasa, es necesario estar en déficit calórico.
- La clave es que lo que comes encaje dentro de tu objetivo energético diario.
- Añadir más caldo si las lentejas necesitan más tiempo para cocinarse.
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