Directions
- 1Batir la mantequilla blanda con los azúcares hasta cremar.
- 2Agregar la yema, la cucharadita de vainilla y mezclar hasta integrar.
- 3Agregar todos los ingredientes secos y con una espátula comenzar a integrar hasta formar una masa.
- 4Agregamos el chocolate y terminamos de integrar.
- 5Formamos la galleta y llevamos a la lata forrada con papel mantequilla.
- 6Refrigeramos durante 1 hora y luego se va a horno precalentado a 200 grados durante 15 a 20 min.
- 7Apenas salgan del horno presionar pedacitos de chocolate y rociamos unos escamas de sal, pero esto es opcional.
- 8Dejar enfriar en la lata 10 min y servir mientras aún estén tibias con una bolita de helado
Ingredients
- 50 gr mantequilla blanda
- 0.25 taza azúcar rubia o morena
- 1 cucharada azúcar blanca
- 1 yema de huevo
- 0.25 cucharadita esencia vainilla
- 0.5 taza harina sin polvos de hornear
- 0.125 bicarbonato de sodio
- 0.5 cucharadita maicena
- 0.25 cucharadita sal
- 0.33 taza chocolate picado o chispas de chocolate
Equipment
batidoraespátulahornobandeja para hornopapel mantequillacuchara
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