Directions
- 1En una sartén con aceite de oliva doramos las alitas previamente salpimentadas.
- 2Una vez doradas las retiramos.
- 3Ponemos el ajo triturado en la sartén.
- 4Añadimos el tomate y cocinamos cinco minutos.
- 5Ponemos el arroz en la sartén.
- 6Removemos el arroz.
- 7Añadimos las alitas, el caldo y el azafrán infusionado.
- 8Mantendremos la mezcla durante 17 minutos.
- 9Dejamos reposar durante tres minutos.
Ingredients
- 3 alitas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharas de tomate frito
- 1 taza arroz bomba
- 1 pizca hebras de azafrán
- 1 taza caldo de pollo y jamón
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Equipment
sarténcucharatriturador de ajos
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