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Librito de berenjena y calabacín
20m
Serves 1
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Directions
1
Colocar rodajas de calabacín y berenjena, en rodajas finas, alternándolas sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
2
Colocar lonchas de queso de cabra encima de las verduras.
3
Cocinar al horno durante 20 minutos a 180 grados.
4
Dar la vuelta a las verduras con la ayuda de papel de horno.
5
Añadir el relleno: tomate natural, espinacas frescas y jamón serrano.
6
Cerrar el librillo, emplatar y servir.
Ingredients
0.5 calabacín
0.5 berenjena
6 lonchas queso de cabra
1 tomate natural
1 puñado espinacas frescas
1 jamón serrano
Equipment
bandeja de horno
papel de hornear
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