Directions
- 1Necesitaremos lomo de bacalao salado, ajo en polvo o fresco, perejil y sal. Llevar todo a la trituradora hasta que quede una masa homogénea.
- 2Llevar la masa a un bol junto con huevo batido con sal y pimienta.
- 3Añadir harina de trigo, maicena y cerveza para hacer la masa.
- 4Mezclar todo hasta que quede bien integrado.
- 5Añadir cucharadas de masa a aceite de oliva virgen extra bien caliente para freír.
Ingredients
- 1 lomo lomo de bacalao fresco
- 1 diente diente de ajo
- 1 manojo perejil fresco
- 3 cucharadas harina de trigo
- 2 cucharadas maicena
- 1 unidad huevo
- 0 pimienta negra
- 0 sal
- 0 aceite de oliva virgen extra
Equipment
Trituradoracucharabolbatidorsartenespumadera
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