Directions
- 1Escurrimos los garbanzos.
- 2Fileteamos los ajos.
- 3Fileteamos la cebolla.
- 4Fileteamos el pimiento.
- 5Hacemos tiras con la seta.
- 6En el puchero, aceite de oliva. Doramos el ajo.
- 7Ponemos la cebolla y el pimiento.
- 8Rehogamos.
- 9Un poquito de laurel, un poquito picante.
- 10Añadimos tomate frito, pimentón dulce.
- 11Añadimos el jugo de los garbanzos y un vasito de agua. Que hierva.
- 12Añadimos las setas.
- 13Ahora los garbanzos.
- 14Ponemos sal y que trabaje 10 minutos a fuego lento.
- 15Emplatamos.
Ingredients
- 1 bote garbanzos cocidos
- 1 cebolla roja pelada y en aros
- 1 unos dientes de ajo fileteados
- 1 pimiento verde picado
- 1 laurel troceado
- 1 pimienta de cayena
- 1 sofrito de tomate
- 1 pimentón dulce
- 1 vasito agua
- 1 gírgolas o setas de cardo en juliana
- 1 aceite de oliva
- 1 sal
Equipment
pucherocucharacuchillotabla de cortarvaso medidor
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