Directions
- 1Espalma los filetes de lomo para hacerlos un poco más grandes y finos entre film de cocina.
- 2Rellena con lonchas de jamón y queso y enrolla para formar los flamenquines.
- 3Pasa por pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo para empanarlos y que queden más crujientes.
- 4Fríe en una sartén con el aceite bien caliente. Colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Ingredients
- 8 filetes filetes de lomo de cerdo
- 8 lonchas lonchas de jamón
- 8 lonchas lonchas de queso
- 2 huevos huevos L
- 8 pan rallado
- 8 aceite
Equipment
film de cocinasarténtenazascucharapapel absorbente
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