Directions
- 1Cortar las gambas longitudinalmente y quitarles la tripita.
- 2Dejar las gambas reposando en la bandeja del horno.
- 3En un bol, añadir orégano, tomillo, ajo y perejil.
- 4Calentar el aceite a unos 170°C (sin que humee).
- 5Añadir la mezcla de hierbas al aceite caliente y remover.
- 6Verter el aceite infusionado sobre las gambas en la bandeja del horno.
- 7Hornear las gambas a 190°C durante 2 minutos.
Ingredients
- gambas
- orégano
- tomillo
- ajo
- perejil
- aceite
Equipment
cuchillobandeja de hornobolcazocuchara
Tips
- Hay que respetar el tiempo del horno para que no queden secas y la carne quede perfecta.
- El aceite debe estar bien caliente, entre 160 y 170°C, pero sin que llegue a humear.
- Hay que controlar el horno, ya que todos son diferentes.
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