Directions
- 1Triturar 300g de galletas digestive con 95g de mantequilla semiderretida.
- 2Pasar la mezcla a un molde de 15 centímetros de diámetro y hacer los bordes y la base.
- 3Mezclar 250g de queso mascarpone con 400g de queso crema, endulzante y vainilla.
- 4Batir hasta que esté cremoso.
- 5Montar la tarta: poner una primera capa de queso, mermelada y frambuesas frescas en el centro.
- 6Cubrir con la otra mitad de la crema y las galletas trituradas restantes.
- 7Refrigerar durante 3 horas.
- 8Voltear la tarta sobre un plato.
Ingredients
- 300 g galletas digestive
- 95 g mantequilla
- 250 g queso mascarpone
- 400 g queso crema
- 1 endulzante
- 1 vainilla
- 1 mermelada
- 1 frambuesas frescas
Equipment
robot de cocinamolde de 15 centímetros de diámetrobatidora
Tips
- La galleta debe estar fría para poder trabajar mejor.
- Dejar enfriar en la nevera durante 3 horas.
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