Directions
- 1Batir la manteca blandita con el azúcar impalpable, la vainilla y un huevo.
- 2Incorporar la harina con movimientos envolventes y aplastantes para que no se genere gluten.
- 3Estirar la masa con dos tutores para que las galletas queden iguales.
- 4Cortar las galletas y llevar la placa al congelador por 10 minutos.
- 5Colocar las galletas en una placa enmantecada y enharinada o sobre papel manteca o un tapete antiadherente.
- 6Hornear a 180 grados C por 10 minutos o hasta que estén doraditas.
- 7Pasar una cuchara por arriba para alisar imperfecciones.
- 8Decorar con glase de colores. La receta del glase se encuentra en el perfil.
- 9Dejar secar un par de horas.
- 10Diluir colorante comestible marrón con un poco de alcohol y salpicar las galletas con un pincel.
Ingredients
- 200 grs manteca o mantequilla
- 120 grs azúcar impalpable
- 1 huevo
- 1 cucharadita vainilla
- 450 grs harina
- 0 colorante comestible marrón
- 0 alcohol
Equipment
batidoracuchararodillocortadores de galletasbandeja para hornearmanga pastelerapincel
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