Directions
- 1Pela las manzanas y retírales el corazón, reservando una para la decoración final.
- 2Trocea las manzanas y colócalas en un bol grande.
- 3Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
- 4Añade el yogur griego, el azúcar, los huevos y la maicena al bol con los trozos de manzana.
- 5Utiliza una batidora de mano para triturar la mezcla hasta que esté bien fina.
- 6Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla.
- 7Lamina la manzana reservada y colócala sobre la superficie de la tarta para decorar.
- 8Espolvorea una pizca de azúcar sobre las manzanas decorativas.
- 9Hornea durante aproximadamente 75 minutos.
- 10Pinta la parte superior de la tarta con mermelada de melocotón antes de servir.
Ingredients
- 7 whole manzana madura
- 500 g yogur griego sin azúcar
- 120 g azúcar
- 5 whole huevo grande
- 90 g maicena
- mantequilla, para engrasar el molde (optional)
- 2 tbsp mermelada de melocotón
Equipment
cuchillobolbatidora de brazomolde para tartashornopincel de cocina
Tips
- Si no tienes yogur griego, puedes usar otro tipo de yogur o incluso queso batido.
- Si no tienes maicena, puedes usar harina de trigo.
- Puedes usar otras variedades de mermelada como albaricoque o la que más te guste.
- La tarta debe refrigerarse toda la noche antes de desmoldar.
- Si quieres la parte de la manzana más dorada, puedes poner la tarta unos minutos en el gratinador después de hornear.
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