Serves 1
Directions
- 1לגרד את הירקות (גזר, קישוא ותפוח אדמה) בפומפיה ולסחוט היטב להורדת הנוזלים.
- 2להוסיף לקערה בצל מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצים, פירורי לחם ותבלינים (מלח, פלפל שחור, אבקת שום, ומרק עוף).
- 3לערבב היטב את העיסה בידיים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 4ליצור מהתערובת קציצות עגולות ושטוחות.
- 5לחמם מחבת עם שמן עמוק.
- 6להוסיף את הקציצות לשמן ולטגן 2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 7להגיש את הקציצות בלחמנייה או פיתה עם חצילים מטוגנים, טחינה, מטבוחה, סלט ירקות וחריף.
Ingredients
- גזר
- קישוא
- תפוח אדמה
- בצל
- פטרוזיליה
- ביצים
- פירורי לחם
- מלח
- פלפל שחור
- אבקת שום
- מרק עוף
Equipment
פומפיהקערהמחבתכף מחוררת
Tips
- לסחוט היטב את הירקות המגורדים להורדת נוזלים.
Related recipes
Mini Lumpia
Filipino · Appetizer
Crispy Rice Paper Shrimp Dumplings
Chinese · Appetizer
Crispy Onion Patties
Appetizer
Zucchini Scarpaccia
Italian · Appetizer
Moroccan Pastilles
Moroccan · Appetizer
Ajoblanco Malagueño
Spanish · Appetizer
Tostas de Ajo Bacalao
Spanish · Appetizer
Huevos rellenos
Spanish · Appetizer
Remojón Granaino
Spanish · Appetizer
Ensaladilla de Choco
Spanish · Appetizer
Aperitivos de hojaldre
Spanish · Appetizer15m
Bolitas de Queso con Salsa Holandesa
Italian · Appetizer