Serves 1
Directions
- 1Echar unos taquitos de fuet en una sartén, hacerlos un poco y apartarlos.
- 2Hacer la cebolla.
- 3Mezclar el fuet y la cebolla y triturar todo.
- 4Llevar la mezcla a la sartén junto con la mantequilla y añadir la harina.
- 5Añadir las dos tandas de leche y un poco de pimienta para darle sabor.
- 6Llevar la mezcla a una bandeja y cerrarla con papel film.
- 7Dejar reposar la masa en el frigo toda la noche.
- 8Con la masa fría y con la ayuda de una cuchara, empezar a darle forma a las croquetas.
- 9Pasar las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado dos veces.
- 10Freír las croquetas en aceite.
Ingredients
- fuet
- 100 gr Mantequilla
- 110 gr Harina
- 0.5 Cebolla
- 900 ml Leche
- Pimienta Negra
- 1 Huevo
- Pan Rallado
- aceite
Equipment
sarténbandejacuchara
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