Directions
- 1Hacher finement un oignon jaune, une carotte et une branche de céleri.
- 2Hacher grossièrement une gousse d’ail.
- 3Dans une cocotte, faire fondre du beurre et de l’huile d’olive.
- 4Ajouter les légumes hachés et faire revenir quelques minutes avec du sel, du poivre et du piment d’Espelette.
- 5Ajouter les lentilles et le bouillon de légumes.
- 6Ajouter la saucisse de Morteau, couvrir et laisser cuire pendant 35 minutes en remuant régulièrement.
- 7Couper la saucisse en tranches.
- 8Servir les lentilles avec la saucisse coupée en tranches et de la moutarde.
Ingredients
- 1 saucisse de Morteau
- 250 g lentilles
- 1 L bouillon
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de céleri
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 piment d’Espelette
- 0 beurre
- 0 huile d'olive
- 0 moutarde
Equipment
cocottecouteaucuillèrepassoire
Related recipes
Tarta Tatin de Patatas
French · Dinner
Filet Mignon
French · Dinner
Lasagne express au poulet, à la poêle
French · Dinner
Patatas Gratinadas
French · Dinner
Chicken Au Poivre
French · Dinner
Le pâté lorrain
French · Dinner
Pot Roast Pomme Boulangere
French · Dinner
Tomatatin
French · Dinner40m
Mashed Potato Gratin
French · Dinner
French mustard chicken
French · Dinner
Mustard Roast Chicken
French · Dinner
Saumon en croûte et beurre blanc
French · Dinner